甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷。現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用。甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。

白癜風患者通常可以食用香瓜，但需注意適量。香瓜富含多種營養成分，如維生素、礦物質等，對身體有益。不過，由于白癜風患者的病情和個體差異，在食用時仍有一些事項需要考慮，如過敏情況、血糖水平、整體飲食均衡等。 1. 營養成分：香瓜含有豐富的維生素 C、維生素 B 族、鉀、鎂等營養物質，能為身體提供一定的能量和營養支持。 2. 維生素 C 影響：雖然香瓜含維生素 C，但適量食用一般不會對白癜風病情產生明顯不良影響。大量攝入維生素 C 可能影響黑色素生成，但正常食用量通常無礙。 3. 過敏反應：部分白癜風患者可能對香瓜過敏，食用后出現皮膚瘙癢、紅腫等癥狀，此類患者應避免食用。 4. 血糖控制：如果白癜風患者同時患有糖尿病，需注意香瓜的糖分含量，控制食用量，以免引起血糖波動。 5. 飲食均衡：白癜風患者的飲食應保持均衡，不能單純依賴某一種食物。香瓜可作為水果的選擇之一，但也要搭配其他蔬菜、肉類、谷物等。 總之，白癜風患者多數情況下能吃香瓜，但要結合自身具體情況，注意食用量和可能的不良反應。若有疑慮，可咨詢醫生或營養師以獲取更個性化的建議。

甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養。