多食一些富含酪氨酸的物質：如瘦肉中的豬肉、禽蛋、動物內臟如肝、腎等，牛奶，新鮮蔬菜，豆類，包括黃豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果類如核桃等，礦物質食物如貝殼類食物，如田螺、蟶、蛤、牡蠣等。

白癜風患者在飲食方面需注意多種事項，如避免刺激性食物、注意營養均衡、適當補充微量元素等。 1. 避免刺激性食物：減少食用辛辣、油膩、生冷的食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等，以防刺激皮膚，加重病情。 2. 注意營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，多吃瘦肉、蛋類、奶類、新鮮蔬菜和水果。 3. 適當補充微量元素：可適當增加富含銅、鋅、鐵等微量元素的食物，如動物肝臟、豆類、堅果等，有助于促進黑色素合成。 4. 控制維生素 C 攝入：少吃富含維生素 C 的食物，如柑橘、草莓、獼猴桃等，因為維生素 C 可能會影響黑色素的生成。 5. 戒煙戒酒：煙酒會對身體免疫系統產生不良影響，不利于病情恢復。 總之，白癜風患者要養成良好的飲食習慣，配合醫生治療，有助于控制病情，促進白斑恢復。

白癜風是由于皮膚色素代謝紊亂而引起的皮膚色素脫失的疾病。其發病原因是由于免疫功能障礙，致使黑色素細胞毀壞而引起。專家表示，白癜風的治療不能只以藥物進行治療，還要配合日常生活的飲食進行輔助治療。