白癜風患者飲食要特別注意，包括避免刺激性食物、多攝入營養豐富食物等。要注意飲食均衡、規律，避免不良飲食習慣影響病情。 1. 避免刺激性食物：如辣椒、花椒等辛辣食物，以及咖啡、濃茶等刺激性飲品，以免刺激皮膚，加重病情。 2. 少吃富含維生素 C 的食物：像柑橘、草莓、獼猴桃等，維生素 C 可能會影響黑色素生成。 3. 適量攝入含銅食物：如田螺、河蚌等，銅元素有助于促進黑色素合成。 4. 多吃黑色食物：如黑豆、黑芝麻、黑木耳等，對病情恢復有益。 5. 保證營養均衡：攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，維持身體正常代謝。 總之，白癜風患者要養成良好的飲食習慣，通過合理飲食輔助治療，但飲食調整不能替代專業治療。

飲食方面，含有維生素C的食物最好就別吃了，辛辣，過酸的食物也需要注意少吃，碳酸飲料不要喝。魚蝦等，這些食物現階段都不要吃了。 平時可以多吃些：瘦肉.蛋類.動物的內臟.牛奶.新鮮的蔬菜（.芹菜.茄子）各種豆類制品，花生.黑米.葡萄干，木耳。烏雞。田螺。等貝類食物富含維生素c的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素c含量甚低。