人體缺乏蛋白質(zhì)，就會(huì)產(chǎn)生包括皮膚病在內(nèi)的多種疾病，就會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)使皮膚粗糙、無(wú)彈性，皺紋增多，牛皮癬患者經(jīng)常食用黃豆及豆制品之類的高蛋白食品，就能營(yíng)養(yǎng)皮膚、肌肉和毛發(fā)，使皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩，富有彈性。黃豆性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者不宜多食。

吃黃豆治療牛皮癬的方法不可信。牛皮癬是一種慢性炎癥性皮膚病，病因復(fù)雜，單純依靠吃黃豆無(wú)法有效治療。治療牛皮癬需要綜合多種方法，包括藥物治療、物理治療、心理治療等。 1. 疾病原理：牛皮癬是由于免疫系統(tǒng)異常、遺傳因素、環(huán)境因素等共同作用導(dǎo)致的。皮膚細(xì)胞過(guò)度增殖和炎癥反應(yīng)是其主要表現(xiàn)。 2. 藥物治療：常用的藥物有糖皮質(zhì)激素（如地塞米松）、維 A 酸類（如阿維 A 膠囊）、免疫抑制劑（如甲氨蝶呤）等。 3. 物理治療：包括紫外線光療、窄譜中波紫外線照射等。 4. 心理治療：患者因疾病可能產(chǎn)生焦慮、抑郁等情緒，心理治療有助于改善心理狀態(tài)，促進(jìn)病情恢復(fù)。 5. 日常護(hù)理：保持皮膚清潔，避免搔抓，選擇溫和的護(hù)膚品，注意飲食均衡，避免飲酒和吸煙。 總之，牛皮癬的治療需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行綜合治療，不能依賴單一的食療方法。患者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范治療。

黃豆具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，牛皮癬患者宜常食用。黃豆味甘，性平。能健脾利濕，益血補(bǔ)虛，解毒。用于脾虛氣弱，消瘦少食，或貧血、營(yíng)養(yǎng)不良，濕痹拘攣，或水腫、小便不利，平常疣等。可以煎湯，研末，炒食，或磨豆?jié){，點(diǎn)豆腐、豆花食等。牛皮癬患者不要過(guò)多食用，由于過(guò)多食用黃豆不利于消化，對(duì)牛皮癬患者的身體帶來(lái)不利影響。