酒糟鼻是一種發(fā)生在面部中央的紅斑和毛細(xì)血管擴(kuò)張的慢性炎癥性皮膚病。飲食方面，患者要注意避免刺激性食物，保持均衡營(yíng)養(yǎng)。主要有以下注意事項(xiàng)：避免飲酒、少吃辛辣食物、控制甜食攝入、減少油膩食物、避免過熱食物。 1.避免飲酒：酒精會(huì)刺激血管擴(kuò)張，加重酒糟鼻癥狀。 2.少吃辛辣食物：如辣椒、花椒等，易導(dǎo)致炎癥加重。 3.控制甜食攝入：過多的甜食可影響體內(nèi)代謝，對(duì)皮膚產(chǎn)生不良影響。 4.減少油膩食物：像油炸食品，會(huì)增加皮脂分泌，不利于病情。 5.避免過熱食物：過熱的飲食可能引起血管擴(kuò)張，加重紅斑。 總之，酒糟鼻患者要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，這對(duì)于控制病情、促進(jìn)康復(fù)非常重要。同時(shí)，還應(yīng)配合醫(yī)生的治療，保持皮膚清潔，避免刺激因素。

飲酒雖然不是引起酒糟鼻的直接原因，但會(huì)促進(jìn)病情發(fā)展。在酒渣鼻早期，感染螨蟲皮膚表現(xiàn)并不明顯，如果不注意飲食，在酒精或辛辣激發(fā)性食物的激發(fā)下，會(huì)導(dǎo)致皮膚面部發(fā)紅，瘙癢加劇，甚至伴有膿皰等癥狀。

現(xiàn)研究發(fā)現(xiàn)，此病主要由螨蟲寄生感染所致，螨蟲感染主要是由于平時(shí)不注意面部皮膚清潔衛(wèi)生，接觸感染所致。