白癜風患者在飲食上需注意多種事項，如避免刺激性食物、補充微量元素、控制維生素 C 攝入、均衡飲食、避免過敏食物等。 1. 避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，以及煙酒，可能刺激皮膚，加重病情。 2. 補充微量元素：適當多吃富含銅、鋅、鐵等元素的食物，如動物肝臟、豆類、堅果等，有助于黑色素生成。 3. 控制維生素 C 攝入：減少富含維生素 C 的水果和蔬菜的食用量，如柑橘、草莓、獼猴桃、青椒等，以免影響黑色素合成。 4. 均衡飲食：保證各類營養素的充足攝入，多吃谷物、蔬菜、水果、肉類、蛋類等，增強身體免疫力。 5. 避免過敏食物：了解自身過敏原，避免食用易導致過敏的食物，防止過敏反應影響病情。 總之，白癜風患者的飲食調整對于病情控制有一定幫助，但飲食調理不能替代正規治療?；颊邞e極配合醫生治療，爭取早日康復。

多食一些富含酪氨酸的物質。如瘦肉中的牛肉、豬肉等，禽蛋、動物內臟如肝、腎等，牛奶，新鮮蔬菜，豆類，包括黃豆、扁豆、青豆、豆制品等?；ㄉ⒑谥ヂ?、葡萄干、硬果類如核桃等，礦物質食物如貝殼類食物，如母螺、蟶、蛤、牡蠣等。

攝食一些含銅食物：有實驗資料證明白癜風患者血中和白斑組織中的銅和銅藍蛋白含量常明顯低于正常人。日常生活中不妨攝食一些含銅食物，多用一些銅勺、銅壺等銅器餐具來補充些銅。既可減輕或免除經口或靜脈途徑給藥可能引起的中毒，又可當作白癜風一種可行的輔助治療。