白癜風是一種常見的皮膚色素脫失性疾病，其發病與遺傳、自身免疫、神經精神、氧化應激、微量元素缺乏等因素有關。癥狀表現為皮膚出現白斑，治療方法多樣，患者護理也很重要。 1. 原因：遺傳因素、自身免疫紊亂、精神神經因素、黑素細胞自身破壞、微量元素缺乏。 2. 癥狀：大小不一的白色斑片，可單發或多發，常見于面部、頸部、手背等暴露部位。 3. 特點：易診斷難治療，病情易反復，可單側或雙側分布，部分患者可伴發其他自身免疫性疾病。 4. 治療：外用糖皮質激素、鈣調磷酸酶抑制劑等藥物；光療如窄譜中波紫外線、308 準分子激光；口服免疫調節劑、抗氧化劑等。 5. 護理：避免暴曬，保持心情舒暢，均衡飲食，規律作息，避免外傷。 6. 飲食：少吃辛辣刺激性食物、富含維生素 C 的食物，多吃黑色食物。 7. 預防：減少污染食品攝入，避免有害氣體吸入，注意勞動防護。 8. 遺傳：有一定遺傳傾向，但并非絕對遺傳。 白癜風雖然治療有一定難度，但患者通過規范治療和科學護理，可有效控制病情，提高生活質量。

不吃腥辣等激發性或發物，如海鮮、蝦、蟹、鯽魚、鯉魚、豬頭肉、牛肉、狗肉、羊肉、生蔥、姜、蒜和辣椒等。

.不吃富含維生素C的食物如西紅柿、蘋果、橘子、胡蘿卜、桔子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅、辣椒、芹菜、南瓜、蔥頭、萵苣、香椿、大棗、葡萄等。適當補充銅元素，可使用銅勺或銅鍋，銅碗、銅筷等。