甲亢患者在飲食上需要注意，有些蔬菜不適合食用，如海帶、紫菜、西蘭花、白菜、大豆等。 1.海帶：含碘豐富，碘攝入過多會加重甲亢病情。 2.紫菜：同樣碘含量較高，不利于甲亢的控制。 3.西蘭花：可能影響甲狀腺對碘的攝取，進而影響甲狀腺功能。 4.白菜：含有致甲狀腺腫物質，大量食用可能有一定影響。 5.大豆：可能影響甲狀腺激素的合成和代謝。 總之，甲亢患者要注意飲食的選擇，盡量避免食用上述可能影響病情的蔬菜，同時遵循醫生的建議，定期復查甲狀腺功能，以便調整治療方案。

甲亢的飲食原則是宜進清淡含維生素高的蔬菜水果及營養豐富的瘦肉雞肉雞蛋淡水魚等同時應予以養陰生津之物如銀耳香菇淡菜燕窩等。此外飲食有節避免暴飲暴食注意飲食衛生對甲亢病人來說也是十分重要的。甲亢病人應注意： 1禁忌辛辣食物：辣子生蔥生蒜; 2禁忌海味：海帶海蝦帶魚; 3禁忌濃茶咖啡煙酒; 4保持心情平靜防勞累。

飲食方面應注意一、不能食用含碘多的食物及藥物，如海帶、紫菜、海鮮等海產品及黃藥子、昆布、夏枯草、海藻等藥物。二、不能食用激發性大的食物：如煙酒類、辣椒、花椒、生蒜、生蔥、韭菜、濃茶、咖啡等三、不能食用能使炎癥肥應增強的食品：如公雞、公鴨、牛肉、羊肉、狗肉、蝦、蟹、魚等。