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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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何鵬程 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
心內(nèi)科
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月餅不適宜久存,涉及油脂氧化、餡料變質(zhì)、儲(chǔ)存方式、食用量及特殊月餅保存,還有食用過多的影響。面對(duì)身體不適,切勿拖延,應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑,安全有效地恢復(fù)健康。
2016-09-13 12:45
1.變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn):油脂易氧化,餡料易腐敗。
2.儲(chǔ)存要求:詳讀日期和方法,普通月餅冷藏,冰皮、雪糕月餅冷凍。
3.食用限量:一般人吃一個(gè)為宜,多吃易胃部脹滿、消化障礙。
4.特殊月餅:冰皮和雪糕月餅染菌風(fēng)險(xiǎn)高,更不能貪吃。
5.食用影響:吃多可能引起腹痛、嘔吐或腹瀉。
月餅保存和食用都需注意,以免影響健康。
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