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            月餅是否適合長期存放?

            月餅是否適合長期存放?

            • 回答1

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

              何鵬程 主任醫(yī)師

              廣東省人民醫(yī)院

              三級(jí)甲等

              心內(nèi)科

              月餅不適宜久存,涉及油脂氧化、餡料變質(zhì)、儲(chǔ)存方式、食用量及特殊月餅保存,還有食用過多的影響。面對(duì)身體不適,切勿拖延,應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑,安全有效地恢復(fù)健康。
              1.變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn):油脂易氧化,餡料易腐敗。
              2.儲(chǔ)存要求:詳讀日期和方法,普通月餅冷藏,冰皮、雪糕月餅冷凍。
              3.食用限量:一般人吃一個(gè)為宜,多吃易胃部脹滿、消化障礙。
              4.特殊月餅:冰皮和雪糕月餅染菌風(fēng)險(xiǎn)高,更不能貪吃。
              5.食用影響:吃多可能引起腹痛、嘔吐或腹瀉。
              月餅保存和食用都需注意,以免影響健康。

              2016-09-13 12:45
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            劉和平

            劉和平 / 主任醫(yī)師

            擅長:冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

            預(yù)約掛號(hào)
            李勇

            李勇 / 副主任醫(yī)師

            擅長:哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

            預(yù)約掛號(hào)
            李邦良

            李邦良 / 主治醫(yī)師

            擅長:慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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