白癜風(fēng)患者在飲食方面需要注意多種事項(xiàng)，包括避免刺激性食物、多攝入微量元素豐富的食物、控制維生素 C 的攝入量、保持均衡飲食、注意飲食衛(wèi)生等。 1.避免刺激性食物：如辛辣食物、煙酒等，這些可能刺激皮膚，加重病情。 2.多攝入微量元素豐富的食物：像動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果、豆類等，有助于促進(jìn)黑色素生成。 3.控制維生素 C 的攝入量：減少富含維生素 C 的水果和蔬菜的食用，如橙子、草莓、西紅柿等，因?yàn)榫S生素 C 可能抑制黑色素合成。 4.保持均衡飲食：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，以維持身體正常機(jī)能。 5.注意飲食衛(wèi)生：避免食用不潔食物，防止腸道感染，影響身體免疫功能。 總之，合理的飲食對(duì)于白癜風(fēng)患者的病情控制和恢復(fù)有一定的輔助作用，但飲食調(diào)整不能替代專業(yè)的治療。患者應(yīng)遵醫(yī)囑進(jìn)行綜合治療。

　1.不可偏食 　　 　　在日常生活中要注意科學(xué)的飲食調(diào)理，注重各種食物的搭配，以保證人體足夠的營養(yǎng)，偏食則會(huì)造成食品搭配失調(diào)，營養(yǎng)偏差，有可能導(dǎo)致合成黑素的必需物質(zhì)相對(duì)缺乏。故而偏食是一種不良的飲食習(xí)慣，應(yīng)注意糾正。 　　2.攝食一些含銅食物 　　有實(shí)驗(yàn)資料證明，白癜風(fēng)患者血中和白斑組織中的銅和銅藍(lán)蛋白含量常明顯低于正常人。日常生活中不妨攝食一些含銅食物，多用一些銅勺、銅壺等銅器餐具來補(bǔ)充些銅。既可減輕或免除經(jīng)口或靜脈途徑給藥可能引起的中毒，又可當(dāng)作白癜風(fēng)一種可行的輔助治療。 　　3.多食一些富含酪氨酸的物質(zhì) 　　如瘦肉中的牛肉、豬肉等，禽蛋、動(dòng)物內(nèi)臟(如肝、腎等)，牛奶，新鮮蔬菜，豆類，包括黃豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果類(如核桃等)，礦物質(zhì)食物如貝殼類食物，如田螺、蟶、蛤、牡蠣等。

一、患者多食堅(jiān)果(白果，核桃，花生，葵花子，栗子，蓮子，南瓜子，松子，西瓜子，杏仁)，豆類和豆制品，黑芝麻，動(dòng)物肝臟等，對(duì)白癜風(fēng)治療有一定的輔助作用。 二、忌口是白癜風(fēng)飲食中重要一環(huán)。初期白癜風(fēng)患者要忌食鮮棗，山楂，獼猴桃，柚子等。患者不宜多食櫻桃，西紅柿。櫻桃和西紅柿含有較豐富的維生素c在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重病情，故患者不宜多食。患者要少吃含維生素c多的食物，因維生素c能使血清銅與血清銅氧化酶水平下降，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。 三、多食黑色食物。黑色食品可治療白癜風(fēng)。多吃黑色食品不僅可以直截補(bǔ)充黑色素，還能攝取大量營養(yǎng)物質(zhì)，比如微量元素。微量元素的缺乏正是白癜風(fēng)病因之一。微量元素銅和鋅跟酪氨酸酶的活性以及黑色素細(xì)胞的結(jié)構(gòu)有緊密的關(guān)系。而且常吃黑色食品能夠下降血液粘稠度和血小板聚集，促進(jìn)血液循環(huán)，提高免疫機(jī)能，從而達(dá)到治療白癜風(fēng)的目的。黑色食品是指天然黑色或紫紅色的各種動(dòng)植物食品，常見的有黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑葡萄、黑木耳、烏梅、海帶、紫菜、烏雞等等。