白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性下降，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。加強日常防護，少吃辛辣激發性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子，橙子，柚子，獼猴桃，西紅柿，山楂，楊梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及動物肝臟等對病情有好處，另外建議患者及時到白癜風專門治療白癜風的醫院檢測確診，以免延誤病情。

白癜風患者在日常飲食和生活中，要注意避免刺激性食物、規律作息、避免外傷、保持良好心態、注意皮膚防護等。 1.飲食方面：避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等；少吃富含維生素 C 的食物，如柑橘、草莓等；可多吃一些富含微量元素和酪氨酸的食物，如黑豆、黑芝麻、動物肝臟等。 2.作息規律：保證充足的睡眠，避免熬夜，有利于維持身體正常的新陳代謝。 3.避免外傷：日常活動中注意防護，防止皮膚受到外傷，以免引發同形反應。 4.心態調整：保持樂觀積極的心態，避免長期焦慮、緊張、抑郁等不良情緒。 5.皮膚防護：外出時注意防曬，避免長時間暴露在陽光下；選擇溫和無刺激的護膚品。 總之，白癜風患者在日常生活中養成良好的飲食和生活習慣，有助于控制病情，促進白斑的恢復，但同時也要積極配合醫生的治療。

（1） 忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部癢癢。 （2） 少吃含維生素C多的食物。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平下降，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。 （3）白癜風病人不宜多食櫻桃。櫻桃含有較豐富的維生素C，維生素C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風的病情。