銀屑病患者在飲食方面需要注意多種事項(xiàng)，包括避免刺激性食物、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素、控制食物攝入量、注意食物過(guò)敏等。 1. 避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，以及酒精飲品，可能刺激皮膚，加重病情。 2. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素：多攝入富含維生素 A、C、E 的食物，如胡蘿卜、橙子、堅(jiān)果等，有助于皮膚修復(fù)。 3. 控制食物攝入量：避免暴飲暴食，保持適量飲食，維持身體代謝平衡。 4. 注意食物過(guò)敏：了解自身對(duì)某些食物的過(guò)敏情況，如海鮮、牛奶等，避免食用引起過(guò)敏反應(yīng)。 5. 選擇清淡飲食：以清淡、易消化的食物為主，如米粥、蔬菜湯等，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。 總之，銀屑病患者的飲食調(diào)整對(duì)于病情控制很重要，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，配合醫(yī)生治療，促進(jìn)康復(fù)。

銀屑病患者要常吃水果和蔬菜，這類食物中一般無(wú)機(jī)鹽和纖維素的含量也比較多，每天都應(yīng)食入足夠的數(shù)量，尤其是益多吃禽及肉類，瘦肉和內(nèi)臟提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。動(dòng)物肝臟含鐵豐富，還含有葉酸、維生素B12，是很好的補(bǔ)血保肝食品，但肉類要選用得當(dāng)，對(duì)于一些“發(fā)物”，如牛羊肉和海鮮食品要盡量避免食用，以免加重病情，影響牛皮癬的治療。生活飲食上多注意忌口，少吃辛辣激發(fā)性食物，牛羊肉海鮮等發(fā)物，多參加體育運(yùn)動(dòng)，是可以下降疾病復(fù)發(fā)幾率的。少吃生冷食品，冷飲，特別是冰。由于生冷食品是寒性食品，寒與濕互結(jié)，就會(huì)導(dǎo)致瀉肚、腹痛等病癥，會(huì)直接影響脾胃消化吸收功能，損傷脾胃。所以銀屑病治療患者應(yīng)當(dāng)盡力少吃冷飲。

銀屑病患者飲食注意事項(xiàng)有以下幾點(diǎn)，主要原則是：忌酒、忌海鮮、忌辛辣。 1、蔬菜水果類：牛皮癬患者忌吃如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃吃新鮮的水果、蔬菜、如蘋(píng)果、梨、香蕉、橙子等新鮮綠葉蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡飲食。 2、肉食類：牛皮癬患者忌吃如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥(niǎo)肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚(yú)類（包括鱉等）、螃蟹、蝦等；建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。 3、調(diào)料類：牛皮癬患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調(diào)料、方便面調(diào)料等。 4.注意不要經(jīng)常在飯店吃飯。（因?yàn)檎{(diào)料重）