牛皮癬患者在飲食上需注意，有些食物可能會加重病情。比如辛辣食物、發物、酒精、高脂食物、高糖食物等。 1.辛辣食物：辣椒、花椒等辛辣調味品，可能刺激皮膚，導致瘙癢加重。 2.發物：海鮮、牛羊肉等發物，易引起過敏反應，影響病情。 3.酒精：飲酒會擴張血管，加重皮膚炎癥。 4.高脂食物：油炸食品、肥肉等，可導致皮脂分泌增多，不利于皮膚恢復。 5.高糖食物：糖果、糕點等，可能影響機體代謝，對病情產生不良影響。 總之，牛皮癬患者要注意飲食的合理搭配，避免食用可能加重病情的食物，同時保持良好的生活習慣，有助于控制病情。

牛皮癬的飲食是治療牛皮癬的關鍵，所以牛皮癬患者在飲食上是需要忌口的。必不可少的一個因素，牛皮癬患者忌吃如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃吃新鮮的水果新鮮綠葉蔬菜清淡飲食。

牛皮癬患者的飲食是否要忌口在食物中被列為發物的有很多，如：海鮮、牛羊狗肉、腐乳等，甚至連生蔥、生姜、生蒜，辣椒之類也被歸到忌口的行列。吃吃新鮮的水果、綠葉蔬菜。 但是發物也是食物，在日常的飲食中難免會碰到，大多數人適當的吃是不會引起的不適的，只是某些人因為體質的差異導致在食用后引起發病。 治療牛皮癬時忌口，是不希望這些食物引起病情的惡化或是復發，但是這也要根據個人的體質而定，在弄不清誘發的因素時，患者只有多注意去避免這些發物，這樣能最大程度上下降疾病的加重和復發。