平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛、兔、豬瘦肉）、動物肝臟、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。

肩部患白癜風后，需要注意避免暴曬、保持良好心態、規律作息、合理飲食、避免外傷等。 1.避免暴曬：陽光中的紫外線可能加重病情，外出時應使用防曬霜、遮陽傘等。 2.保持良好心態：精神壓力過大可能影響病情，要學會放松，如通過聽音樂、閱讀等方式緩解壓力。 3.規律作息：保證充足的睡眠，有利于維持身體正常的新陳代謝，增強免疫力。 4.合理飲食：多吃富含維生素和礦物質的食物，如新鮮蔬菜、水果；少吃辛辣、油膩、刺激性食物。 5.避免外傷：外傷可能引發同形反應，導致病情擴散，日常活動中要注意防護。 6.注意皮膚護理：選擇溫和無刺激的護膚品，保持皮膚清潔濕潤。 7.遵醫囑治療：按時用藥，定期復診，以便醫生根據病情調整治療方案。 總之，白癜風的治療和護理需要長期堅持，患者要有耐心和信心，積極配合治療，才能更好地控制病情。

白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性下降，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。