患者要合理膳食、均衡營養。除了正常的三餐之外，白癜風患者在每餐的飲食上，也要做到合理飲食、葷素搭配。白癜風的發病跟體內微量元素的缺乏有極大的聯系。因此白癜風患者一定要合理搭配日常的飲食。

白癜風患者夏季飲食要注意多方面，包括合理攝入營養、避免刺激性食物、控制維生素 C 攝入量、注意飲食衛生、保持水分平衡等。 1.合理攝入營養：保證蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質的均衡攝取，多吃瘦肉、蛋類、豆類、谷類等。 2.避免刺激性食物：如辛辣食物、海鮮、羊肉等，以免刺激皮膚，加重病情。 3.控制維生素 C 攝入量：少吃富含維生素 C 的水果，如橙子、草莓、獼猴桃等，因為維生素 C 可能影響黑色素生成。 4.注意飲食衛生：防止食物變質引發腸胃疾病，影響身體免疫力。 5.保持水分平衡：夏季出汗多，要多喝水，也可適量飲用綠豆湯等清熱解暑飲品。 總之，白癜風患者在夏季注意飲食，有助于控制病情，促進康復。但飲食調整只是綜合治療的一部分，患者還需遵循醫囑，積極治療。

白癜風患者就是不宜多食含維生素C的食物。維生素C能使已形成的多巴醌立即還原成多巴，從而中斷了黑素的生物合成。維生素C既會影響腸道吸收銅離子，又能下降血中血清銅氧化酶活性，從而影響酪氨酸酶活性，對皮膚色素有脫失作用。由于維生素C對白斑病的危害相當大，所以白斑病患者在日常生活中一定要注意避免攝入維生素C，否則極容易導致白斑病病情加重或者白斑病不易治愈。特別是在夏季，天氣炎熱，白癜風患者往往會吃一些水果，但是很多水果大多都含有維生素C，因此白癜風患者一定要謹慎食用，避免攝入過多的維生素C。