白癜風患者在飲食方面需要注意，適宜的食物包括富含微量元素的食物、富含蛋白質的食物、黑色食物、富含維生素 C 含量低的水果以及清淡易消化的食物等。 1. 富含微量元素的食物：如動物肝臟、瘦肉、蛋類、豆類等，這些食物中的銅、鋅等微量元素有助于促進黑色素的合成。 2. 富含蛋白質的食物：像牛奶、豆制品、魚肉等，能為身體提供營養，增強免疫力。 3. 黑色食物：例如黑芝麻、黑豆、黑米等，中醫認為黑色入腎，有助于補充腎氣，對白癜風病情有益。 4. 富含維生素 C 含量低的水果：如香蕉、蘋果、梨等，適量食用可以補充維生素和礦物質。 5. 清淡易消化的食物：如米粥、面條等，避免腸胃負擔過重，影響營養吸收。 總之，白癜風患者的飲食要均衡、多樣化，避免食用辛辣刺激性食物和發物，同時要保持良好的飲食習慣，有助于病情的恢復。

1.不可偏食 　　 　　在日常生活中要注意科學的飲食調理，注重各種食物的搭配，以保證人體足夠的營養，偏食則會造成食品搭配失調，營養偏差，有可能導致合成黑素的必需物質相對缺乏。故而偏食是一種不良的飲食習慣，應注意糾正。 　　2.攝食一些含銅食物 　　有實驗資料證明，白癜風患者血中和白斑組織中的銅和銅藍蛋白含量常明顯低于正常人。日常生活中不妨攝食一些含銅食物，多用一些銅勺、銅壺等銅器餐具來補充些銅。既可減輕或免除經口或靜脈途徑給藥可能引起的中毒，又可當作白癜風一種可行的輔助治療。 　　3.多食一些富含酪氨酸的物質 　　如瘦肉中的牛肉、豬肉等，禽蛋、動物內臟(如肝、腎等)，牛奶，新鮮蔬菜，豆類，包括黃豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果類(如核桃等)，礦物質食物如貝殼類食物，如田螺、蟶、蛤、牡蠣等。 　　4.忌口是重要環節 　　對富含維生素C的食物，如鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等應盡量不吃或少吃。日常經驗也表明過酸、過辣的食物以及所謂“熱性食物”或“發物”、飛口魚、蝦、蟹、羊肉、狗肉等，無論資料記載，患者主訴或是皮內試驗，均證明其致敏的發生率很高，均應禁忌食用。