白癜風(fēng)患者的正確飲食很重要，包括均衡營(yíng)養(yǎng)、避免刺激性食物、適量攝入含微量元素食物、控制維生素 C 攝入量、注意食物過(guò)敏等。 1. 均衡營(yíng)養(yǎng)：保證攝入各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，如碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。多吃谷類(lèi)、蔬菜、瘦肉、魚(yú)類(lèi)等。 2. 避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，以及油膩食物如油炸食品，可能加重病情，應(yīng)少吃。 3. 適量攝入含微量元素食物：如銅、鋅等，可適當(dāng)多吃堅(jiān)果、豆類(lèi)、動(dòng)物肝臟等。 4. 控制維生素 C 攝入量：維生素 C 有一定的抗氧化作用，可能影響黑色素生成，像柑橘、草莓等富含維生素 C 的水果應(yīng)適量食用。 5. 注意食物過(guò)敏：如果對(duì)某些食物過(guò)敏，可能引發(fā)免疫反應(yīng)，影響病情，要注意避免。 總之，白癜風(fēng)患者的飲食調(diào)整需要綜合考慮，保持良好的飲食習(xí)慣有助于病情的控制和恢復(fù)，但飲食調(diào)整不能替代專(zhuān)業(yè)治療。

多吃產(chǎn)熱礦物質(zhì)：鈣、鐵。白駁風(fēng)患者補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物也可提高機(jī)體的御寒能力。怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)，尤其是缺鈣，會(huì)影響白癜風(fēng)患者的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此，冬季白癜風(fēng)患者不妨多吃奶制品、豆制品、蝦皮等富含鈣質(zhì)的食物。許多女性白癜風(fēng)患者特別怕冷，一到冬天，即使在有暖氣的房間里，也常常手腳冰涼，鐵的攝入量不足是重要原因之一。怕冷的女性白癜風(fēng)患者可適當(dāng)多攝入一些含鐵豐富的食物，如動(dòng)物肝臟等。另外，白癜風(fēng)患者的甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產(chǎn)熱效應(yīng)。因此，白癜風(fēng)患者冬季應(yīng)適當(dāng)多吃點(diǎn)紫菜等含碘豐富的食物。譬如，胡蘿卜、山芋、藕、大蔥、土豆等根莖類(lèi)蔬菜中含有大量礦物質(zhì)，白癜風(fēng)患者經(jīng)常食用這些食物，能夠增強(qiáng)身體免疫力，抵抗寒冷。

自古以來(lái)，食藥同源。白癜風(fēng)患者應(yīng)適當(dāng)調(diào)整進(jìn)食的結(jié)構(gòu)，可以使白癜風(fēng)的恢復(fù)過(guò)程減小一定的阻力。從以下幾點(diǎn)注意①注意體內(nèi)微量元素的攝補(bǔ)，提倡使用銅質(zhì)餐具。②多食新鮮、清淡的葉綠茶，多食豬肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。③少食激發(fā)性食品，如酒、辣椒、生蒜等。④少食羊肉、肥肉、海產(chǎn)品⑤少食富含維生素C的食品如西紅柿、山楂、楊梅等碳酸類(lèi)飲料。