患了白癜風(fēng)，在飲食方面有不少需要注意的地方，如避免食用富含維生素 C 的食物、辛辣刺激性食物、發(fā)物、海鮮類(lèi)食物、酒等。 1.富含維生素 C 的食物：維生素 C 會(huì)影響黑色素的合成，如柑橘、草莓、獼猴桃等應(yīng)少吃。 2.辛辣刺激性食物：這類(lèi)食物可能刺激皮膚，加重病情，像辣椒、花椒、生姜等要控制攝入。 3.發(fā)物：可能引起皮膚過(guò)敏反應(yīng)，影響病情，例如羊肉、韭菜等不宜多吃。 4.海鮮類(lèi)食物：部分人對(duì)海鮮過(guò)敏，易引發(fā)皮膚問(wèn)題，如蝦、蟹等要謹(jǐn)慎食用。 5.酒：飲酒會(huì)影響身體的免疫功能和血液循環(huán)，不利于白癜風(fēng)的恢復(fù)。 總之，白癜風(fēng)患者要注意飲食的合理搭配，避免食用可能加重病情的食物，同時(shí)保持良好的生活習(xí)慣，積極配合醫(yī)生治療，以促進(jìn)病情的恢復(fù)。

患者平時(shí)應(yīng)該多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉（牛、兔、豬瘦肉）、動(dòng)物肝臟、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類(lèi)食物。 禁忌：忌食蔥、蒜、魚(yú)、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類(lèi)。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部癢癢。少吃含維生素C多的食物。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平下降，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。

一、木耳、豬血、綠豆、蜂蜜。這些是功效顯著且為廉價(jià)的解毒食物。木耳因生長(zhǎng)在背陰濕潤(rùn)的環(huán)境中，中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤(rùn)的作用，能夠消除血液中的熱毒。木耳、豬血因具有很強(qiáng)的滑腸作用，經(jīng)常食用可將腸道內(nèi)的大部分毒素帶出體外。綠豆味甘性寒，有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。 二、苦瓜、苦茶。一般說(shuō)來(lái)，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清熱去熱。苦瓜具有消暑去熱、明目解毒之功效。苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。 三、維生素C對(duì)于白癜風(fēng)的診療是極為不利的，是白癜風(fēng)發(fā)病和加重病情的重要因素之一，這主要是因?yàn)榫S生素C可阻礙黑色素的生物合成，會(huì)影響腸道吸收銅離子，下降血中血清銅氧化酶活性，從而影響酪氨酸酶活性。因此，白癜風(fēng)專(zhuān)家建議為了預(yù)防白癜風(fēng)，患者應(yīng)該避免維生素C的直接攝入。