白癜風患者病情好轉后，仍需注意飲食，以下幾類食物應適當忌口：辛辣食物、富含維生素 C 的食物、海鮮類食物、發物、酒和煙等。 1.辛辣食物：如辣椒、花椒、生姜等，這類食物具有較強的刺激性，可能導致皮膚炎癥反應加重，影響病情恢復。 2.富含維生素 C 的食物：像柑橘、草莓、獼猴桃等，維生素 C 可能會影響黑色素的合成。 3.海鮮類食物：如蝦、蟹、貝類等，容易引起過敏反應，進而影響白癜風的病情。 4.發物：例如羊肉、韭菜等，可能會促使病情發展或復發。 5.酒和煙：飲酒和吸煙會對身體的免疫系統和血液循環產生不良影響，不利于白癜風的康復。 總之，白癜風患者在病情好轉后，飲食上仍要保持謹慎，合理忌口有助于控制病情，促進皮膚恢復正常。但飲食調整只是輔助治療，還需遵循醫囑，綜合治療。

得了白癜風患者應少吃辛辣激發性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子，橙子，柚子，獼猴桃，西紅柿，山楂，楊梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及動物肝臟等對病情有好處，另外建議患者及時到正規的白癜風專業治療白癜風的科研機構檢測治療，以免延誤病情。

1、盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。 2、吃含銅豐富的食品，若體內銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。故應多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。 3、黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲魚、莧菜、韭菜、發菜、黑米飯、榆樹葉均有防治癜風的作用，可經常食用。忌食草莓、楊梅、酸辣食物及雞、羊等發物。 4、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿卜、茄子、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。