孩子挑食對牛皮癬的治療存在一定影響，包括營養不均衡、免疫力下降、代謝紊亂、影響藥物吸收、加重皮膚炎癥等。 1. 營養不均衡：挑食可能導致孩子缺乏某些維生素（如維生素 A、維生素 C、維生素 E）、礦物質（如鋅、硒）等，影響皮膚的正常代謝和修復。 2. 免疫力下降：營養攝入不足會使孩子的免疫系統功能減弱，難以抵抗病菌，不利于牛皮癬病情的控制。 3. 代謝紊亂：挑食易造成體內代謝失衡，影響皮膚細胞的更新和修復，延長牛皮癬的恢復時間。 4. 影響藥物吸收：營養狀況不佳可能影響藥物在體內的吸收和利用，降低治療效果。 5. 加重皮膚炎癥：缺乏必要的營養元素可能使皮膚炎癥反應加劇，導致牛皮癬癥狀加重。 總之，為了孩子牛皮癬的有效治療，家長應幫助孩子糾正挑食習慣，保證營養均衡，促進病情的恢復。

　　牛皮癬患者在飲食上是有所忌口的，但一定不要盲目地忌口，限制多種食物會使營養不夠，機體抵抗力下降，工作生活緊張性的適應能力下降，從而易于疲勞，易患感冒，這正是推動牛皮癬復發加重的誘因。牛皮癬患者對此應加以重視，了解一些牛皮癬飲食常識，多吃對病情有益的食物，以更好的促進牛皮癬的治療。偏食對牛皮癬患者的健康不利，牛皮癬患者的飲食應多樣化，不可挑食、偏食。牛皮癬患者的身體比常人弱，并且由于鱗屑的脫落，導致身體蛋白質和營養物質的流失，如果偏食會不能及時補充身體的營養，容易使抵抗力下降，出現貧血等癥狀

　　牛皮癬患者在飲食中要多吃堿性食物：康人體的體液是弱堿性的，如果人體的體質酸堿性發生改變，由弱堿性變為酸性，會使人產生疲勞，抵抗力下降，所以說保證身體的弱堿性可以輔助于牛皮癬的治療，牛皮癬患者在飲食方面要吃一些新鮮的水果蔬菜，豆類與奶類，因為這些可以可以補充人體所需要的多種微量元素。飲食以清淡為主，嚴忌三高。牛皮癬患者飲食中切忌偏食。 　　良好的飲食習慣對于牛皮癬患者而言只能夠起到輔助治療的作用，最關鍵的還是及時到正規的大型的專業的醫療機構接受規范的治療，只有兩者合一，才是最佳牛皮癬的治療方法。大家在生活中更要從各個方面對這種疾病多多重視，做好護理工作，這樣才能將疾病的危害降到最低。