1. 平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛、兔、豬瘦肉）、動物肝臟、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）、豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物； 2. 少吃或不吃洋蔥、大蒜、魚、蝦、羊肉、辣椒等，以減小富含谷胱甘肽食物的攝入； 3. 少吃或不吃西紅柿、青椒、西紅柿、柑橘、柚子、檸檬、山楂、鮮棗、蘋果、櫻桃、獼猴桃、等含維生素C豐富的食物； 4. 白癜風患者可以食用的水果為香蕉、甜梨和西瓜。

白癜風患者在飲食方面需要注意，包括避免刺激性食物、減少富含維生素 C 的食物攝入、控制海鮮類食物、避免食用發物、注意飲食均衡等。 1.避免刺激性食物：如辣椒、花椒等，這類食物可能刺激皮膚，加重病情。 2.減少富含維生素 C 的食物攝入：像柑橘、草莓、獼猴桃等，維生素 C 可能影響黑色素的生成。 3.控制海鮮類食物：蝦、蟹等海鮮易引起過敏反應，對皮膚產生不良影響。 4.避免食用發物：羊肉、韭菜等發物可能導致病情不穩定。 5.注意飲食均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，以增強免疫力。 總之，白癜風患者的飲食調整對于病情的控制有一定的輔助作用，但飲食控制不能替代專業的治療。患者應在醫生的指導下進行綜合治療，爭取早日康復。

白癜風患者的飲食要求一些散發型或泛發型白癜風患者在用各種方法治療之后，病情趨向穩定、好轉的同時，其它部位會冒出少數白斑，這種現象常引起患者的不安。其實這種現象在其它一些慢性皮膚病如銀屑病、斑禿等疾病中亦常可見到。這種現象的產生常有一定的誘發因素，若能查到誘發因素并給予適當治療，病情是可以控制的。北京中科白癜風醫院專業治療白癜風，走在世界醫學的巔峰之上，不但能消除皮膚表面的白斑，而且還從源頭上解決了病灶部位黑色素數量缺失和不足的問題，有效控制、治療白癜風。