白癜風患者在飲食方面需要注意多種事項，包括避免刺激性食物、注意營養均衡、適當補充微量元素、控制維生素 C 攝入、避免食用易過敏食物等。 1. 避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，可能刺激皮膚，加重病情。 2. 注意營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。 3. 適當補充微量元素：如銅、鋅、硒等，有助于黑色素的合成。 4. 控制維生素 C 攝入：過量的維生素 C 可能抑制黑色素生成，像柑橘、草莓等富含維生素 C 的水果要適量食用。 5. 避免食用易過敏食物：如海鮮、羊肉等，防止過敏反應引發或加重白癜風。 6. 多吃黑色食物：如黑豆、黑芝麻等，對病情可能有一定的幫助。 總之，白癜風患者的飲食調整對于病情的控制和恢復有一定的輔助作用，但飲食調理不能替代正規的治療。患者應積極配合醫生治療，保持良好的心態和生活習慣。

白癜風患者在飲食上要忌食像辣椒，煙酒，生蒜等激發性很大的食物，富含維生素C的食品的食用量也要合理的控制，不過患者可以多吃些黑豆，黑芝麻這一類的食物。

得了白癜風應少吃辛辣激發性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，以及魚蝦等海鮮產品，富含維生素C的水果如橙子、柚子、獼猴桃、檸檬等也要少吃。