頑固的皮膚疾病有很多，牛皮癬就是其中之一，此病的治療固然重要，但是患者的飲食同樣不可忽略，牛皮癬患者日常飲食注意的地方很多，牛皮癬這種皮膚病也可以說是一種血液循環障礙，血液循環障礙又可以通過選擇日常飲食來改善，所以患牛皮癬的人吃什么食物好也至關重要。牛皮癬患者在飲食方面，應忌食煙酒、魚蝦海鮮、羊肉、辣椒等辛腥發散的溫熱之品，而對于雞鴨、豬肉、雞蛋、河魚、牛奶、蔬菜及水果等食物，則應攝入充足以保證營養，飲食應該有所禁忌，蛤并不能一概而論，因人而異，若攝入某種食物后皮損加重，則應加以控制。

一、肝臟排毒：1.胡蘿卜，胡蘿卜對于肝臟的排毒有非常重要的作用，可以排除食物中含有的汞元素。2.糙米，被稱為清潔大腸的“管道工”，當其通過腸道時會吸掉許多淤積物，最后將其從體內排除。3.葡萄，可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。二、助腎臟排毒：1.黃瓜，黃瓜對于排除腎臟內的毒素有重要的作用，且含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。2.櫻桃，櫻桃具有非常高的營養價值，有助于腎臟排毒。同時，它還有溫和通便的作用。三、潤腸排毒：黑木耳，黑木耳對于排除腸內的物質有重要的作用，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，經常食用還可以有效清除體內污染物質。

魚、禽、蛋、瘦肉應適量魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物，含有豐富的優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質，有利于補充植物蛋白質中，賴氨酸的不足。魚類所含的不飽和脂肪酸，可以下降血脂及防止血栓形成。動物肝臟含維生素A極為豐富，還富含維生素B12、葉酸等。