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回答1
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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
兒科
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要做出美味的瘦肉湯給寶寶做輔食，需注意食材選擇、烹飪方式、調味技巧、搭配食材、烹飪時間等。 1.食材選擇：選用新鮮的豬里脊肉，其肉質鮮嫩，蛋白質含量高，脂肪含量低。 2.烹飪方式：建議采用清燉或隔水蒸的方式，能最大程度保留營養成分。 3.調味技巧：盡量少放鹽和其他調味料，可適量添加幾滴檸檬汁去腥提鮮。 4.搭配食材：加入胡蘿卜、玉米、香菇等蔬菜，增加湯的口感和營養。 5.烹飪時間：控制在 1.5 - 2 小時左右，確保瘦肉軟爛，湯味濃郁。 總之，為寶寶制作瘦肉湯要注重食材的新鮮和營養的保留，以清淡、美味為主，讓寶寶愛上喝湯，獲取充足的營養。
2024-10-23 11:15
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回答2
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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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你好，你可以先收藏里面加一點豬肝，這樣還可以補血，還有放一點蔥要香一點。
2024-10-23 15:35
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