春天是一個嚴寒和暖和相過度的季節，這時候的氣溫會產生很大的變化。細菌、病毒等微生物開始復發，活力加強，輕易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。 小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果富含維生素C，具有抗病毒作用；但值得注重的是，白癜風患者對維生素C的汲取要有所控制，胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可反抗各種致病因素侵襲;富含維生素E的食物也應食用，增強人體的反抗能力，減小其他病癥的發生。 為預防在春季上火，一般來講，白癜風患者既不要吃熱量高的食物，也不要吃冷食。少吃羊肉，多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物;多食鴨肉、鴨血，因鴨肉屬涼性，食用后不燥，鴨血性平，營養豐富，能夠以血補血;多選用食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散淤，解毒抑菌等作用。

胡蘿卜是我們日常生活中常見的菜肴，但是它的營養價值可能容易被忽略。其實胡蘿卜能很好的預防防感冒，胡蘿卜固然健康營養，但是胡蘿卜本身含有維生素C，因此白癜風患者一定要謹慎食用，切勿吃太多。

初春時節，乍暖還寒，特別是到了傍晚，氣溫明顯下降，體質虛弱之人，此時容易感受寒邪而引發感冒。再加上過節期間腸胃負擔重，多少有些積滯，也是容易誘發白癜風患者感冒發熱的原因。如果白癜風患者再感冒發燒，自然是非常不利的疾病的治療。其實巧用蘿卜煲水當茶喝，也可防治感冒。