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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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黃曲霉素中毒是由攝入被黃曲霉素污染的食物或物品引起的，常見于變質(zhì)的谷物、堅果、食用油等。黃曲霉素毒性強，對肝臟損害大，嚴重時可危及生命，其癥狀包括惡心、嘔吐、腹痛、黃疸、肝腫大等。 1. 黃曲霉素來源：黃曲霉素常存在于發(fā)霉的花生、玉米、大米等谷物，以及變質(zhì)的堅果、食用油中。 2. 中毒機制：它能干擾細胞的正常代謝，破壞細胞結(jié)構(gòu)，尤其是對肝臟細胞產(chǎn)生毒性作用。 3. 中毒癥狀：輕者可能有惡心、嘔吐、食欲不振等胃腸道癥狀，重者會出現(xiàn)黃疸、腹水、肝昏迷。 4. 診斷方法：通過詢問飲食史、癥狀表現(xiàn)，結(jié)合肝功能檢查、血液檢測等明確診斷。 5. 治療措施：立即停止接觸毒物，進行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等。同時，采取保肝、支持治療，如使用復(fù)方甘草酸苷、谷胱甘肽等藥物。 總之，預(yù)防黃曲霉素中毒關(guān)鍵在于避免食用變質(zhì)食物。一旦懷疑中毒，應(yīng)及時就醫(yī)。
2024-10-23 23:36
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什么是黃曲霉素中毒? 黃曲霉素為真菌毒素，主要損害人體肝臟及腎臟，有較強的致癌性。黃曲霉素中毒臨床上主要表現(xiàn)為厭食、嘔吐、胃腸道出血等。2～3周后出現(xiàn)腹水、下肢水腫、脾臟增大變硬、胃腸道出血、昏迷甚至死亡。 查看全文»
