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剛擠的鮮牛奶保質期多久？如何保鮮及注意事項？

2024-10-17 10:26 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：

問題：

剛擠的鮮牛奶保質期是多長時間啊？請問這種牛奶應該怎么保鮮呢？需要注意什么？

回答1
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楊東銀醫師

安都衛生院

一級

內科

剛擠的鮮牛奶保質期較短，一般在 0 - 4℃的冷藏條件下可保存 1 - 2 天。保鮮方法主要有低溫冷藏、密封保存、及時消毒等。需要注意的是牛奶的品質、保存環境、消毒情況、盛裝容器以及取用方式。 1. 品質：剛擠出的牛奶應確保來自健康奶牛，無異味、異色。 2. 保存環境：溫度控制在 0 - 4℃，避免溫度波動。 3. 消毒：可采用巴氏消毒法，能殺滅有害微生物。 4. 盛裝容器：選擇干凈、無菌、密封性好的容器。 5. 取用方式：取用前確保手部和器具清潔，避免污染剩余牛奶。 6. 時間：盡快飲用，不要長時間存放。總之，要保證剛擠的鮮牛奶的新鮮和安全，需從多個方面加以注意。嚴格遵循上述方法，能在一定程度上延長其保質期，保障飲用安全。
2024-10-17 12:26

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回答2
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張建國醫師

家庭醫生在線合作醫院

其他

中醫科

冷藏保鮮是一個月，一個月就不能吃了，可以做成香皂用
2024-10-17 12:26

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回答3
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崔立靜醫師

中原油田醫療衛生服務中心光明醫院

一級

內科

鮮牛奶的保質期是48小時，買后,鮮牛奶應該放置在2℃至6℃的冰箱里保存,不要讓牛奶暴曬或照射燈光,日光、燈光均會破壞牛奶中的多種維生素。也不要把牛奶放在冰箱冷凍室中冷凍
2024-10-17 23:59

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