橘子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡均可入藥。橘子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。而橘瓤上面的白色網狀絲絡，叫“橘絡”，含有一定量的維生素P，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖，還可以制成果汁、果酒等飲料。 橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效。不僅如此，國外研究人員對6000多人進行調查后發現，吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。

吃橘子過多，對兒童白癜風患者的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。小兒患者若過量食用橘子，所產生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內，又不能及時消耗掉，便會由積聚引起上火，表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起橘子病，出現皮膚變黃等癥狀。這樣自然對白癜風的病情好轉造成很大的阻礙，是著實不應當發生的事情。

中醫認為，橘子可理氣開胃、消食化痰。它可以提高肝臟的解毒能力，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。另外，適當地食用橘子還可以增進食欲。不過橘子富含維生素C的含量豐富，因此白癜風患者不宜過多食用，特別是腸胃功能差的患者應該少食或者禁食。