剩菜剩飯若要安全食用且不致癌，需注意存儲方式、存放時間、加熱處理、種類選擇及食用頻率等。寶寶食用剩菜剩飯可能存在一定風險。 1.存儲方式：剩菜剩飯應及時用干凈且密封的容器冷藏，避免細菌滋生。 2.存放時間：盡量不超過 24 小時，時間越長，變質和產生有害物質的風險越高。 3.加熱處理：食用前充分加熱，確保中心溫度達到 70 攝氏度以上，殺滅可能存在的細菌和病毒。 4.種類選擇：葉菜類剩菜易產生亞硝酸鹽，應少吃；肉類剩菜相對較安全。 5.食用頻率：偶爾食用問題不大，不可長期將其作為主要飲食。 6.寶寶風險：寶寶腸胃功能較弱，對有害物質更敏感，食用剩菜剩飯可能導致消化不良、腹瀉、嘔吐等癥狀，影響營養吸收和生長發育。 總之，剩菜剩飯不是絕對不能吃，但要嚴格把控各個環節。為了寶寶的健康，盡量提供新鮮烹制的食物。

我覺得吧盡量的就是選擇一些比較新鮮的，可以把它當成飯也可以的。

我要去吃剩菜剩飯，這個時候把剩菜剩飯吃太多，對身體不好的，一般都是選擇吃的，清淡一些，會比較合適一點的。