病情分析： 白癜風(fēng)白斑是皮膚黑素細(xì)胞內(nèi)絡(luò)氨酸酶功能減退喪失引起的皮膚色素脫失癥。 指導(dǎo)意見(jiàn)： 飲食方面需要注意。平時(shí)要多進(jìn)食豆類及其制品。盡量少吃含維生素C（如青椒、西紅柿、橘子、柚子、獼猴桃等）豐富的蔬菜和水果，因?yàn)榫S生素c可以阻礙黑色素的合成，加重白癜風(fēng)。多吃黑色食物如黑木耳黑芝麻、黑米、黑豆、香菇、茄子對(duì)于白斑患者體內(nèi)的黑色素細(xì)胞的合成，具有很好的作用的。多吃含銅（如：田螺、河蚌、毛蚶等）豐富的食物，

病情分析： 白癜風(fēng)是一種常見(jiàn)的后天性限局性或泛發(fā)性皮膚色素脫失病，由于皮膚的黑素細(xì)胞功能消失引起，但機(jī)制還不清楚。 指導(dǎo)意見(jiàn)： 大劑量維生素如維生素B族、維生素C、維生素P長(zhǎng)期服用，皮膚刺激劑局部涂擦使皮膚發(fā)生炎癥反應(yīng)，促使色素增生，常用者有30%補(bǔ)骨脂酊、氮芥酒精，苯酚（純石炭酸），25%～50%三氯醋酸，斑蝥酊等。

白癜風(fēng)飲食注意以下幾點(diǎn)不必大范圍的忌口，平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動(dòng)物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。同時(shí)，應(yīng)忌食辣椒，酒類，無(wú)論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。