-
回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
-
藍(lán)銀艷 主治醫(yī)師
來賓市興賓區(qū)人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
婦產(chǎn)科
-
牛心要做得美味可口，需注意食材選擇、前期處理、烹飪方式、調(diào)味搭配、烹飪時(shí)間等。 1.食材選擇：新鮮、無異味的牛心是關(guān)鍵。色澤紅潤，表面光滑，質(zhì)地有彈性為佳。 2.前期處理：徹底清洗，去除筋膜和血管，切成適宜的塊狀，用料酒、姜片等腌制去腥。 3.烹飪方式：可鹵煮、紅燒、爆炒。鹵煮能使牛心入味，紅燒色澤誘人，爆炒則口感鮮嫩。 4.調(diào)味搭配：根據(jù)個(gè)人口味，適量加入蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、八角等香料，以及鹽、糖、生抽、老抽、蠔油等調(diào)味料。 5.烹飪時(shí)間：不同烹飪方式時(shí)間不同。鹵煮約 1.5 - 2 小時(shí)，紅燒 40 - 50 分鐘，爆炒要大火快炒幾分鐘。 總之，只要掌握好上述要點(diǎn)，您在家也能做出美味的牛心。
2024-10-18 06:23
-
最新資訊
你可能對(duì)下面的內(nèi)容感興趣
- 蚌埠的不孕不育醫(yī)院哪家專業(yè)（蚌埠最好...
- 醫(yī)院婦科雅安市（雅安市醫(yī)院婦產(chǎn)科怎么樣）
- 齊齊哈爾哪家婦科醫(yī)院比較好一點(diǎn)（齊齊...
- 六盤水市哪個(gè)醫(yī)院看婦科好（六盤水婦產(chǎn)科）
- 張家界看婦科哪家醫(yī)院好一點(diǎn)（張家界最...
- 長(zhǎng)治專業(yè)婦科醫(yī)院（長(zhǎng)治婦產(chǎn)科醫(yī)院）
- 雅安市婦科醫(yī)院哪家（雅安市婦產(chǎn)科哪里好）
- 雅安排名婦科醫(yī)院（雅安婦產(chǎn)科醫(yī)生）
- 萊蕪哪家醫(yī)院婦科好一些（萊蕪市醫(yī)院婦...
- 廣安哪個(gè)醫(yī)院治療婦科病好（廣安市那個(gè)...
