白癜風的發生是由于體內黑色素細胞缺失而引起的，而體內的黑色素細胞會出現缺失的現象，很多時候就是因為患者飲食不當而引起的。像有些患者喜歡吃一些辛辣刺激性的食物，如果長期大量的吃辛辣刺激的食物，就會導致體內的黑色素細胞遭到破壞，最后導致疾病的發生。而在患病之后，體內的黑色素細胞又非常的薄弱，如果患者在患病之后，還繼續保持愛吃辛辣刺激性食物的習慣，那么就會更容易刺激到黑色素細胞的合成，導致白癜風疾病出現加重的現象，所以辛辣刺激性的食物不適合白癜風患者食用。

在日常生活中有很多富含維生素C的食物，像草莓、橘子、菠蘿等，這些水果都含有大量的維生素C，同時也有很多人喜歡吃這些水果，甚至有很多白癜風患者也是如此。但是這些水果中所含的維生素C，會破壞體內黑色素細胞的合成，如果白癜風患者經常吃富含維生素C的食物，是非常容易導致疾病出現擴散的現象，甚至會出現疾病久治不愈的現象。所以白癜風患者們一定要注意，不要吃富含維生素C的食物，避免給疾病帶來更大的危害。

含酚類的食物在我們日常生活中也是很常見的，像咖啡以及一些刺激性較大的飲料都含有了酚成分，而酚也是最容易破壞體內黑色素細胞合成的一種。所以如果患者經常食用含酚類的食物，也是很容易導致疾病出現擴散的現象，甚至會導致疾病出現久治不愈的現象。所以白癜風患者一定要注意自己的飲食習慣，防止疾病出現擴散的現象。