產后制作山藥紅棗燉雞湯，要注意食材選擇、處理、烹飪時間、調味以及食用注意事項等。 1.食材選擇：選用新鮮的雞肉，以土雞為佳，山藥要挑選粗細均勻、無破損的，紅棗選擇飽滿、色澤紅潤的。 2.食材處理：雞肉洗凈切塊，冷水下鍋焯水去腥；山藥去皮切塊，浸泡在水中防止氧化；紅棗去核洗凈。 3.烹飪時間：先將雞肉放入鍋中，加適量清水，大火燒開后轉小火燉煮約 1 小時，再放入山藥和紅棗，繼續燉煮 30 分鐘左右。 4.調味：適量添加鹽和少量胡椒粉提味，避免口味過重。 5.食用注意事項：產后初期腸胃功能較弱，不宜食用過多，要觀察產婦食用后的身體反應，如有無過敏等。 總之，為產后的姐姐制作山藥紅棗燉雞湯，要精心準備，注意細節，讓這道湯既美味又營養，有助于姐姐身體的恢復。

你好，生完孩子之后吃山藥紅棗燉雞湯的話也是可以的，這個直接放在高壓鍋里面燉就可以了。