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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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全科
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為十一個月寶寶制作鯽魚湯,要注意食材新鮮、處理干凈、少鹽少油、燉煮得當、小心魚刺等。 1. 食材新鮮:選擇新鮮的鯽魚,保證魚肉的品質和營養。 2. 處理干凈:仔細去除魚鱗、魚鰓和內臟,洗凈血水。 3. 少鹽少油:寶寶腎臟功能尚未發育完善,烹飪時盡量少放鹽和油。 4. 燉煮得當:小火慢燉,讓魚湯濃郁鮮美,營養充分釋放。 5. 小心魚刺:可先用濾網過濾一遍魚湯,確保沒有魚刺殘留。 6. 觀察反應:首次給寶寶喝時,先少量嘗試,觀察有無過敏等不良反應。 總之,為寶寶制作鯽魚湯要精心細致,確保安全和營養,讓寶寶能夠健康地享受美食。
2024-10-19 23:51
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李華卿 醫師
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先把鯽魚用油煎一下,然后放入水煮湯,熬到白色就好了。
2024-10-19 23:51
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孟慶福 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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把魚洗干凈放在鋁碗里,放一點水和衣點姜還有一點鹽!記住所有料不能放太多,需要淡淡的就可以了,然后放水蒸,出鍋后滴一點點香油就可以了,小心刺
2024-10-20 17:26
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