維生素C又名抗壞血酸、維生素丙等，為白色或淡乳白色結(jié)晶粉末，味酸，水溶液呈酸性，遇空氣、堿或高溫被迅速破壞。由于維生素C能促使多醌還原成多巴，從而阻斷了黑素的合成。維C還能抑制腸粘膜對(duì)銅離子的吸收，影響酪氨酸酶活性，導(dǎo)致黑色素減少，進(jìn)而誘發(fā)了白癜風(fēng)，白癜風(fēng) 患者要避免攝入過多的維生素C，以免加重病情。

光感性藥物、含硫基藥物、硫脲嘧啶、甲狀腺素、去甲腎上腺素等藥物對(duì)黑色素的合成有不同程度的影響，白癜風(fēng)患者或白癜風(fēng)易感者應(yīng)避免長(zhǎng)期應(yīng)用這些藥物。除此之外，維A酸類藥物可通過抑制酪氨酸酶活性對(duì)黑色素合成起到阻礙作用進(jìn)而使皮膚褪色，引發(fā)白癜風(fēng)。

由飲酒或食海鮮導(dǎo)致老年白癜風(fēng)發(fā)生或加重的病例不在少數(shù)。可能是因?yàn)榫凭绊懮窠?jīng)內(nèi)分泌功能、損傷肝臟、影響蛋白質(zhì)與鋅的吸收合成有關(guān)。至于食海鮮可能與引發(fā)變態(tài)反應(yīng)、導(dǎo)致免疫失調(diào)有關(guān)。但是在臨床中很少見食羊肉引發(fā)白癜風(fēng)損害的病例。