黑色素是在黑色素細胞內生成的，它是由酪氨酸的作用下，經過一系列復雜的生化反應形成的。其中酪氨酸的活性又與體內銅離子的含量有關。銅離子含量降低，酶的活性就降低，黑色素的生成就減少或不能生成，皮膚的顏色就變淺或變白。反之，若體內銅離子含量增高，酶的活性就升高，黑色素的生成亦增加，皮膚顏色就變深或發黑。 白癜風患者還可以吃，黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、香椿芽、胡桃仁、甲魚、莧菜、韭菜、發菜、烏米飯(是用南竹葉色素滲透米中的煮熟的飯，其色烏黑)、榆樹葉等均有防治白癜風的作用，因此，白癜風患者可以適量的使用。

白癜風不僅易診難治，而且還會反復發作，所以是一種相當頑固的皮膚疾病。單純的治療白癜風雖然能夠幫助患者改善皮膚顏色，但是并不能很肯定的說它就不會復發了。所以白癜風患者在日常生活中還是有很多需要注意的地方的，特別是飲食方面，做的好了，能夠防止白癜風復發或者輔助治療，但是如果患者不注意的話，那后果可就相當嚴重了。 除了補充營養之外，白癜風患者還應該注意哪些食物是自己不能吃的。比如富含維生素C的食物，辛辣刺激的食物等，因為這些食物對于黑色素的合成會起到阻礙作用，不利于我們病情的治療和康復，所以患者朋友們一定要重視起來。

您好，白癜風患者平時要要多曬，多吃肉(牛，兔，豬瘦肉)，動物肝臟，蛋類，牛奶，菜(新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等)豆(黃豆，豌豆，綠豆，豆制品)，花生，黑芝麻，木耳，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物對患者都很好的。 白癜風患者應盡量避免汗后暴曬，受風；避免長期處于潮濕的環境中；夏天使用風扇，空調前應將汗水擦干；不吃或少吃腥辣等刺激性食物和富含維c的食物；在平時保持良好的精神狀態，心氣平和，減少憂慮，注意勞逸結合，養成良好的生活習慣。要對自己的治療樹立起信心，遵守醫囑，不可中途中斷治療，盡早恢復。