適合白癜風患者吃的水果一般分為兩類，含有絡氨酸的和含有微量元素銅、鋅、鐵以及維生素B族的水果，如香蕉、蘋果、桃子、木瓜、桂圓、葡萄、椰子等，這些都是適合白癜風患者吃的。 1、烏梅。烏梅是堿性水果，含有大量有機酸、不僅能夠抗衰老，還含有對白癜風非常有利的維生素B類，鎂、鉀、磷等。 2、黑葡萄。黑葡萄含有豐富的礦物質和鈣、鉀等以及維生素B族，更含有人體所需的氨基酸，黑葡萄的保健功效非常好，對神經衰弱和多度疲勞有好處，黑葡萄制成的葡萄干，含有大量的糖和鐵，是體弱者的滋補佳品。建白癜風患者應該多吃一些黑色水果。

在日常生活中應少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物：肉，動物肝臟，蛋，奶，菜，豆，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。