白癜風患者不宜多食櫻桃，西紅柿。櫻桃和西紅柿含有較豐富的維生素c在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重病情，也要少吃含維生素c多的食物，因維生素c能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。

白癜風患者在飲食上的注意事項是有很多的講究的。大家一定要注意。1、多吃含銅、鋅、鐵的食物。白癜風患者的血液以及白斑的部位因為缺少某些微量的金屬元素，使體內的酪氨酸酶的活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而出現了白癜風。因此，白癜風患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。2、多吃新鮮蔬菜。蛋、牛奶、新鮮蔬菜、豆類、花生，黑芝麻，核桃、蛤等貝殼類的食物中都含有不同程度的絡氨酸和礦物質，這些食物除了能幫助黑色素生成，也能增強自身抵抗力，降低了已治愈白癜風的復發幾率。3、少吃刺激性食物。白癜風患者飲食應該避免食用辛辣刺激的食物，比如說：酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產品等等。此外富含維生素C的水果如桔子、橙子、山楂、楊梅等也要少吃。

飲食上應少吃或不吃洋蔥，大蒜，魚，蝦，辣椒等，以減少富含谷胱甘肽食物的攝入。少吃或不吃西紅柿，青椒，西紅柿，柑橘，柚子，檸檬，山楂，櫻桃，獼猴桃，等含維生素C豐富的食物；因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。