白癜風是一種由于黑色素細胞明顯減少或缺失而引發的皮膚、黏膜和毛發色素脫失性疾病。據研究表明，父母有白癜風，子女患白癜風的可能性只有3％到7％。但是有白癜風家族史的后代，一定要注意避免各種誘發白癜風的因素，比如精神緊張、外傷以及暴曬等等。 "患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。加強日常防護，少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子，橙子，柚子，獼猴桃，西紅柿，山楂，楊梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及動物肝臟等對病情有好處。 "

白癜風的具體癥狀:早期白癜風多無癢感，幾時有癢感也是輕微的。脫色斑數目少，一般1-2片個體的不同會有差異，大多數出現在暴露皮膚上。除色素脫失外，脫色斑處的皮膚與周圍皮膚一樣，沒有炎癥、脫屑或萎縮等變化。 白癜風是一種難治性疾病，必須從根源入手，祛除發病誘因，愈后才不會復發，建議到國家正規的醫院，針對自己的病情去治療，不要盲目的治療，以免延誤病情，使白斑進一步擴散。

白癜風有很多誘發因素，治療白癜風，首先要查出是什么原因引起的白癜風，才能對癥治療。如果盲目用藥，可能沒有效果，或者引起過敏等癥狀，還會耽誤白癜風治療的最佳時期。建議您到正規的白癜風專科醫院，查明病因，配合專家，對癥下藥，大部分患者是可以治愈的。 多食：動物肝、腎、鮮蛋類、鮮豆腐、豆類、瘦肉、新鮮蔬菜、甘蔗、生葵花子、黑芝麻、核桃。 2.多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、黑木耳、海帶等)豆(黃豆、豌豆、綠豆、黑豆、等豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、螺、蛤等貝殼類食物。