您好，白癜風是由于皮膚和毛囊內的黑素細胞內酪氨酸酶活性減低或消失，導致黑素顆粒（即黑素體）生成的進行性減少或消失而引起的局限性或泛發性脫色素性病變。開始出現無自覺癥狀的局部皮膚變白，逐漸擴大，表面光滑，不脫屑。在飲食上要多食新鮮、清淡的葉綠素，多食豬肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。少食羊肉、肥肉、海產品。少食富含維生素C的食品如西紅柿、山楂、楊梅等碳酸類飲料。平時可以多吃些：瘦肉。蛋類、動物的內臟。牛奶、新鮮的蔬菜各種豆類制品，花生。黑米、葡萄干、木耳、烏雞、田螺等貝類食物

首先在飲食上患者需要格外的注意，盡量避免多于辛辣等刺激性食物，另外維生素C豐富的食物也盡量少吃。多吃一些富含酪氨酸酶的食物以及水果。盡量避免過度的接觸太陽光中的紫外線，衣物上也多穿一些寬松、棉質的衣服。當然最重要的是積極的配合醫生的科學的治療，對待脖子上的白斑要有十足的信心，治愈白斑是完全可能的。

飲食上應該多食堅果(白果、核桃、花生、葵花子、栗子、蓮子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁)、豆類和豆制品、黑芝麻、動物肝臟等。肯定禁食魚蝦海味、禁喝酒。因食魚、喝酒導致白斑病發病、復發或病況加重者，層出不窮。常見一些患者，因不能嚴厲戒酒或海味、雖經長時間醫治，但病況仍不能得以操控注意維生素C 不能過量攝入，盡量不吃或少吃富含維生素C的食物，比如蘋果、西紅柿、橘子等。不能過度吃那些辛辣等刺激性食物。