白癜風患者夏天要多吃新鮮的水果和蔬菜，因為它們的含水量就很高，而且大部分蔬果都具有高鉀低鈉的特點，有降低血壓、保護血管的作用。所以，白癜風患者在夏季可以多吃蔬菜水果來補充人體所需水分。而秋冬季節天氣比較干燥，人體也容易干燥，白癜風患者在飲食上要這樣安排，多吃一些清潤、溫潤為主的食物，比如：核桃、糯米荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此時調養佐餐的勝品。

飲食問題跟我們的健康是息息相關的，如果飲食不合理，不僅容易導致各種疾病的發作，也嚴重影響著患者對各種疾病的治療。特別是對于白癜風患者來講，在治療的同時也應該注意做到合理飲食。 富含維生素C的食物種類繁多，營養豐富，具有促進消化、減緩衰老、減肥瘦身、保養皮膚等作用，對人體大有好處。但是對于白癜風患者來說，不宜多吃富含維生素C的水果蔬菜。否則的話，非常容易導致病情惡化。

白癜風患者的血液和白斑部位因為某些微量元素的缺失，而造成體內酪氨酸酶活性的降低，而酪氨酸酶有助于促進黑色素的合成，如果它的活性降低，就會導致黑色素的合成出現問題，嚴重的情況下容易使患者的病情加重，使白斑擴散到全身范圍。 如果患者在治療期間能夠適當的補充一些酪氨酸和礦物質元素的話，對于他們的病情的康復是非常有好處的。