平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉(牛，兔，豬瘦肉)，動物肝臟，蛋(雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等)豆(黃豆，豌豆，綠豆，豆制品)，花生，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒;忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。

在飲食上需要多食綠色蔬菜，不吃辛辣刺激性的食物，少食富含維生素C的食物。忌口是重要環節。對富含維生素C的食物，如鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等應盡量不吃或少吃。

小孩是白癜風的特殊人群，家長要引起重視，不能給小孩吃零食，要養成良好的飲食習慣。首先平時注意富含維生素C的食物，煙、酒、辣椒也是要忌的，提倡用銅質餐具。過酸或過辣的食物也可能影響病情與治療效果，不利于白癜風的康復。