白癜風(fēng)患者的飲食應(yīng)有利于疾病的康復(fù)，合理的飲食有利于白癜風(fēng)的復(fù)色，反之，則會(huì)加重病情。白癜風(fēng)病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內(nèi)酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產(chǎn)生病變。因此，白癜風(fēng)患者應(yīng)多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強(qiáng)，繼而使黑色素合成加快。少吃含維生素C多的食物。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成，并且維生素C還能還原黑素加重白癜風(fēng)的病情。

　　白癜風(fēng)患者的飲食要求從以下幾點(diǎn)注意體內(nèi)微量元素的攝補(bǔ)，提倡使用銅質(zhì)餐具。1.多食新鮮、清淡的葉綠素，多食豬肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。2.少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。3.少食羊肉、肥肉、海產(chǎn)品。4.少食富含維生素C的食品如西紅柿、山楂、楊梅等碳酸類飲料。

在日常生活中要注意科學(xué)的飲食調(diào)理，注重各種食物的搭配，以保證人體有足夠的營(yíng)養(yǎng)，偏食則會(huì)造成食品搭配失調(diào)，營(yíng)養(yǎng)偏差，有可能導(dǎo)致合成黑素的必需物質(zhì)相對(duì)缺乏。所以，對(duì)患有白癜風(fēng)的人來說偏食是一種不良的飲食習(xí)慣，應(yīng)注意糾正。