首先，要禁忌辛辣刺激性的食物 白癜風患者一定要注意避免吃辛辣刺激性的食物，因為這類的食物會刺激腸胃，不利于白癜風治療。這是最重要的一點，辛辣刺激性的食物已經漸漸離不開人們的生活，很多人都喜歡吃這類的食物，在冬季吃辛辣刺激性的食物不但可以增強人的食欲，同時還可以起到御寒的作用。但是這類的食物不但會刺激到腸胃，還會對白癜風患者的病情產生影響，如果患者經常食用這類的食物，那么極其容易導致體內的黑色素細胞受損，進而導致白斑面積擴大，加重疾病。所以白癜風患者一定要禁忌食用辛辣刺激性的食物。 其次，要禁忌發物 白癜風患者要禁止吃一些發物，這些發物是屬于刺激類的食物，可能會對白癜風疾病的病情產生一定的影響，姜、花椒、羊肉、狗肉等這些都屬于發物，發物也屬于刺激類食物，經常吃這類的食物同樣會對白癜風患者的病情產生影響，甚至會導致疾病出現久治不愈的現象。所以建議白癜風患者在治療期間，一定要注意做好 禁忌工作。不要吃發物類的食物，以免影響到體內黑色素細胞的正常滋生，這樣不利于疾病的恢復。

白癜風治療期間不適合吃的食物主要有： 1、辛辣刺激性飲食禁忌 白癜風患者尤其應注意忌食辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、辣椒、咸菜等，并應忌煙、酒。這些飲食對于疾病的康復百害而無一利，治療中患者應予以配合，以免造成不必要的損害。 2、生冷食品類 一切瓜果及疏菜關于虛寒者，急性腸胃病者，腹痛多風、胃寒、作嘔、易泄瀉、口淡、易暈者應減少或禁止食用。建議外感風寒咳嗽的患者應暫停吃水果，以免肺部受寒。以上食品尤以雪藏者為甚。同時虛寒者若要食用水果，盡量不要在晨早或晚間食用，因早上空腹，腸胃易感寒，而晚間則易形成濕氣停留或夜尿。關于熱底的人，或熱癥、溫病、便秘、喉痛之類病者，應鼓舞多吃這類食物。 3、肉類禁忌 白癜風患者的飲食應以清淡為主，少食肉類，尤其要忌食蝦類、羊肉、魚類，以防造成皮膚的皮損加重而影響疾病的康復。