專家表示：白癜風也是可以食療的，良好的飲食，不僅能預防白癜風，對白癜風患者病情的康復也是有很大好處的，但是白癜風食療不能代替正規的治療，白癜風的食療用材有苦瓜，苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清閔解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能?？喙虾S富的VB1、VC及礦物質，長期食用能保持精力旺盛，對治療白癜風有很大益處。但由于苦瓜里的維生素C含量較高，患者不宜天天吃，適量即可，因 此冬季應少進食辛辣油膩、高熱高糖、粗纖維食物，而可以適量多進食蔬菜如苦瓜、胡蘿卜等，同時注意多飲水。

白癜風患者患病后應注意調整飲食結構，做到均衡營養，合理膳食。多食用一些高蛋白、高能量、維生素B族含量高的食品，適量補充多種微量元素，盡量少吃或不吃西紅柿、橘子、柚子、杏、山楂、草莓、獼猴桃等富含維生素C的食品。

白癜風是一個容易復發的疾病，所以患者要做到定期復診，遵醫囑治療，配合醫生治療，在飲食上也應該有所禁忌，并且調整好心態，提高自身免疫能力。只要能做到以上的幾點，持之以恒，此病是有望痊愈的。