多吃一些富含酪氨酸及礦物質(zhì)的食物、如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物內(nèi)臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿卜、茄子、海帶等)豆類(黃豆、豌豆、綠豆、豆豆制品)、花生、核桃等。2、平時多吃一些外觀色澤為黑色、紫色的食品。如黑豆、黑米、黑芝麻、核桃等等。3、吃含銅豐富的食品，若體內(nèi)銅離子含量增高，黑色素的生成以增加，故應(yīng)多吃田螺，河蚌等含銅食品。4、芹菜、茄子、甲魚、莧菜、發(fā)菜、榆樹葉均有防治白癜風(fēng)的作用，可經(jīng)常吃。忌吃：1，注意避免服用維生素C的藥物，盡量不吃或少吃富含維生素C的蔬菜和水果，如青椒、番茄、鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅2，不吃或少吃辛辣，刺激性食物，如魚，蝦，海鮮，韭菜，香菜雞，羊肉，狗肉等，不要吸煙飲酒。

少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產(chǎn)品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物：肉（牛、兔、豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋），奶（牛奶、酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等），豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。白癜風(fēng)病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內(nèi)酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產(chǎn)生病變。因此，患者應(yīng)多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。

適合白癜風(fēng)患者吃的水果一般分為兩類，含有絡(luò)氨酸的和含有微量元素銅、鋅、鐵以及維生素B族的水果，如香蕉、蘋果、桃子、木瓜、桂圓、葡萄、椰子等，這些都是適合白癜風(fēng)患者吃的。 1、烏梅。烏梅是堿性水果，含有大量有機酸、不僅能夠抗衰老，還含有對白癜風(fēng)非常有利的維生素B類，鎂、鉀、磷等。 2、黑葡萄。黑葡萄含有豐富的礦物質(zhì)和鈣、鉀等以及維生素B族，更含有人體所需的氨基酸，黑葡萄的保健功效非常好，對神經(jīng)衰弱和多度疲勞有好處，黑葡萄制成的葡萄干，含有大量的糖和鐵，是體弱者的滋補佳品。建白癜風(fēng)患者應(yīng)該多吃一些黑色水果。