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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何盈犀 醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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綠番茄含有一定特殊成分，炒熟后通常可以食用，但也存在一些需要注意的方面。如果身體不適，請盡快尋求醫療幫助，按照醫生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
2017-06-11 09:05
1.綠番茄未成熟時含龍葵堿，有一定毒性，加熱可降低毒性，但仍需謹慎。
2.一般來說，炒熟能破壞部分有害物質，相對安全。
3.不過，個別人體對其仍可能產生過敏或不適反應。
4.食用時要確保炒熟，且不宜過量。
5.如果食用后出現惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，應及時就醫。
總之，綠番茄炒熟能吃，但要注意觀察身體反應，有異常及時處理。
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