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哪些食物富含卵磷脂？

2016-06-26 13:27 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：動脈粥樣硬化

問題：

哪些食物富含卵磷脂？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

崔凱主治醫師

南方醫科大學南方醫院

三級甲等

心血管內科

富含卵磷脂的食物有雞蛋、大豆、動物肝臟、堅果、牛奶等。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫，并在醫生的指導下進行規范治療，確保安全有效。
1.雞蛋：其蛋黃中卵磷脂含量豐富。
2.大豆：如黃豆、黑豆等，是卵磷脂的良好來源。
3.動物肝臟：豬肝、雞肝等含一定量的卵磷脂。
4.堅果：像核桃、杏仁等，富含對人體有益的卵磷脂。
5.牛奶：也能提供一定量的卵磷脂。
合理攝入這些富含卵磷脂的食物，有助于維持身體健康。
2016-06-26 14:32

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什么是動脈粥樣硬化? 　　動脈粥樣硬化是較少見的一種動脈硬化類型，主要影響小動脈壁的內層和中層。動脈粥樣硬化僅是動脈硬化的一種類型，因此習慣上簡稱為“動脈硬化”，而將說明其特點的“粥樣”兩字簡化掉，極不妥當。各種動脈硬化的共同特點是動脈發生了非炎癥性、退行性和增生性的病變，導致管壁增厚變硬，失去彈性和管腔縮小。動脈粥樣硬化的特點是在上述病變過程中，受累動脈的病變從內膜開始，先后有多種病變合并存在，包括局部有脂質和復合糖類積聚、出血和血栓形成、纖維組織增生和鈣質沉著，并有動脈中層的逐漸退變和鈣化。查看全文»

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