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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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侯祥平 主治醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
中醫科
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保肝飲食六原則：
2016-06-01 10:45
1.均衡飲食,以主食為主,多吃蔬菜和水果；
2.不吃不潔凈的食物,尤其是霉變的花生以及沒有腌制好的酸菜；
3.少吃動物油和肥肉；
4.不要酗酒,不要空腹喝酒,空腹喝酒更容易吸收乙醛；
5.吃燒烤時不要吃直接與炭火接觸的食物,其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多；
6.腌制食品容易微生物污染,會傷肝.可適當補充B族維生素和礦物質,如谷類食物.
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