腸炎沙門菌感染會引發一系列癥狀，包括發熱、腹痛、腹瀉、嘔吐、乏力等。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
1.發熱：患者體溫升高，可能伴有寒戰。
2.腹痛：多為臍周陣發性絞痛。
3.腹瀉：大便次數增多，可為水樣便或黏液膿血便。
4.嘔吐：頻繁嘔吐，導致胃內容物排出。
5.乏力：身體虛弱，精神不振。
6.脫水：嚴重腹瀉和嘔吐可能引起脫水，表現為口干、皮膚彈性下降等。
7.電解質紊亂：如低鉀、低鈉等，影響身體正常生理功能。
感染腸炎沙門菌后，其在腸道內繁殖，產生毒素，破壞腸道黏膜，影響腸道正常功能，從而導致上述癥狀。治療上，首先要注意休息，調整飲食，以清淡易消化為主。同時，需補充水和電解質，糾正脫水和電解質紊亂。藥物治療方面，可選用喹諾酮類藥物如左氧氟沙星、環丙沙星，頭孢菌素類藥物如頭孢曲松、頭孢噻肟等進行抗菌消炎。但使用藥物應嚴格遵醫囑。
總之，一旦出現疑似腸炎沙門菌感染的癥狀，應及時就醫，明確診斷，并在醫生指導下進行規范治療。